Salah satu hal yang harus kita lakukan agar tetap hidup adalah makan. Sebagai mahluk hidup, kita memerlukan makanan untuk memberi asupan energi bagi tubuh. Jika kita lupa untuk makan, maka akan muncul berbagai komplikasi penyakit seperti maag, kelaparan, kedinginan, lemah lesu dan lain-lain.
Sekarang coba sebutkan makanan apa saja yang biasa kamu konsumsi setiap harinya !. Sebagian besar pasti akan menjawab makan nasi, daging, ikan, tempe, mie instan, dan macem-macem lagi. Tapi itu semua sudah biasa, bagaimana kalau makanan-makanan yang ada dibawah ini ... ehmm berani mencoba:
1. Escamole
Coba perhatikan makanan lezat yang ada diatas ini. Bisa kamu tebak bahan yang digunakan untuk membuatnya. Mungkin didalamnya ada sayuran, sedikit potongan tomat, bawang, dan yang putih-putih seperti nasi ... eits tunggu dulu, coba lihat lebih dekat.
Bahan utama escamole adalah larva semut
Ya, itulah Escamole, makanan yang berasal dari Mexico dan bahan utamanya adalah telur semut. Tetapi bukan telur semut biasa, melainkan semut Liometopum. Semut ini dikenal agresif dan gigitannya sangat menyakitkan. Sehingga untuk mengumpulkan telur Liometopum dari sarangnya sangat melelahkan dan penuh dengan penderitaan.
Semut Liometopum sedang menjaga larva mereka
Menurut orang yang sudah mencoba makanan ekstrim ini, rasa escamole menyerupai rasa selai kacang dengan tekstur yang kasar dan sedikit berminyak. Ehm ... tertarik mencoba escamole ??
2. Cazu Marzu
Siapa yang tak suka dengan keju, sedikit parutan keju diatas martabak hangat atau pinggiran keju pada pizza....ehmm lezatos. Tapi di Sardinia (Italy), ada sebuah keju yang secara khusus dibuat karena rasanya yang khas dan dipercaya dapat meningkatkan vitalitas pria.
Proses "fermentasi" keju dengan bantuan larva lalat Piophilia Casei
Cazu Marzu, keju fermentasi yang di "fermentasi" kembali oleh bantuan larva lalat. Dalam proses pembuatannya, keju Pecorino (keju biasa), akan dipotong bagian atasnya dan dibiarkan agar dihinggapi lalat keju, Piophila Casei. Dalam hitungan beberapa hari, ratusan larva lalat akan memakan bagian dalam keju dan memproses lemak yang ada didalam keju, sehingga keju akan menjadi lebih lunak dan memiliki cita rasa yang unik.
Dua orang kakek sedang menikmati Cazu Marzu
Dan yang lebih hebatnya lagi, larva lalat yang masih hidup akan dimakan bersama keju Cazu Marzu ini. Karena menurut penduduk Sardinia, jika larva lalat telah mati, maka keju sudah tidak aman lagi untuk dikonsumsi.
3. Bem Ju
Bagi kamu yang suka mencicipi wine, mungkin tertarik untuk mencicipi Bem Ju. Minuman ini sebenarnya adalah obat yang terbuat dari ular kobra dan kalajengking yang dimasukkan kedalam botol dan diisi dengan wine. Bem Ju dipercaya dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Wuihhh... coba lihat beberapa botol Bem Ju dari Korea dibawah ini:
Ular kobra didalam botol wine (Bem Ju)
Botol Bem Ju besar dengan ular King Kobra
Seorang turis menuang wine dari botol Bem Ju
4. Pacha
Belum lama ini umat muslim merayakan Idul Adha. Di hari itu banyak daging hewan kurban yang dibagi-bagikan ke masyarakat, dan salah satunya adalah daging kambing. Daging kambing ini biasa diolah menjadi sate, gulai atau sop kambing. Tapi di Iraq ada satu olahan kambing yang cukup ekstrim bagi kita yaitu Pacha.
Olahan kepala kambing, Pacha
Pacha adalah olahan kepala kambing yang direbus terlebih dahulu hingga matang. Dan setelah itu disajikan untuk disantap, ada yang berani mencoba ??
5. Dinuguan
Ok selesai dengan sajian olahan kambing, sekarang saatnya Dinuguan. Salah satu makanan dari Filipina ini tergolong sangat unik, karena bahan yang digunakan untuk membuatnya adalah darah babi. Dinuguan biasa disajikan dengan potongan jeroan, bawang putih dan bumbu masak lainnya.
Selain di Filipina, sup darah juga bisa ditemui di Eropa dengan nama Black Pudding, Czernina (Polandia) dan Melas Zomos (Sparta, Yunani).
Czernina, olahan sup darah dari Polandia
Black Pudding, sosis yang bahan utamanya adalah darah
Fri Jun 10, 2022 5:19 pm by dodolan
» Buah - Varau
Thu Dec 24, 2020 12:09 pm by kabaena
» 41 Istilah Pendakian
Wed Jan 23, 2019 11:19 am by kabaena
» Kabaena Kampo Tangkeno
Sat Oct 27, 2018 9:36 am by kabaena
» 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh
Fri Oct 26, 2018 11:17 am by fla
» Berapa biaya sewa pesawat pribadi atau helikopter?
Wed Oct 24, 2018 10:05 am by fla
» Cara menggunakan 1 akun WhatsApp di 2 smartphone android
Fri Oct 12, 2018 7:32 am by kabaena
» Cara Mudah Membuka Proteksi Password Microsoft Office Excel Tanpa Software
Wed Sep 12, 2018 10:42 am by kabaena
» Serial Number NERO 6
Mon Sep 10, 2018 9:36 am by kabaena