Makanan Ini Selalu Ada di Ramadan Arab

HIDANGAN berbuka puasa sebatas ditemui kolak, kurma maupun gorengan. Beda dengan di Arab, suguhan makanan berbuka kaya dengan beragam rasa di dalamnya.

Campuran budaya membuat makanan Ramadan di Arab memiliki kesamaan dengan negara lain diantaranya Irak, Mesir, Lebanon dan sebagainya.

Meski punya kesamaan, tapi enggak ada salahnya untuk mencicipi makanan lezat yang ada di Arab seperti dilansir Alarabiya

Kunafa
Hidangan ini kental dengan rasa manis, terbuat dari gandum. Selain manis, makanan ini diisi krim, keju, atau kacang-kacangan dan kismis, tergantung pada wilayah Arab itu berasal dari. Makanan ini kerap dijadikan makanan penutup.

Atayef
Santapan ini awalnya terkenal di Mesir dan negara Timur Tengah. Makanan ini kerap disebut pancake Arab, dimana biasanya diisi keju atau kacang-kacangan, dan disajikan dengan sirup gula atau madu.

Luqaimat
Berbentuk kecil, kue manis yang terbuat dari mentega, gula, susu dan tepung. Mereka disebut Luqaimat di Teluk, Awamat di Levant, dan Zalabia di Mesir.

Komponen lainnya
Di Arab pun kerap menambahkan komponen makanan lainnya, sebab bagi mereka penambahan makanan seperti ayam, miju-miju, sayuran dan tomat sup menjadi pelengkap saat Ramadan. Makanya, makanan ini selalu disajikan.

Salad
Salad di Arab biasanya termasuk Fattoush dan Tabbouleh. Bahkan hidangan saladnya diperkaya dengan tambahan kacang-kacangan seperti hummus (chickpea)