Serangga, Makanan yang Jadi Sajian Utama di Cina dan India

MENIKMATI kuliner yang lazim pada umumnya tentu sudah biasa, lalu bagaimana bila menikmati kuliner ekstrem seperti serangga? Makanan ini jadi sajian utama di Cina dan India.

Bila datang ke Cina dan India akan bisa menemui lebih dari satu juta desa yang menikmati serangga sebagai makanan paling lezat.

Serangga ini dikonsumsi menjadi hidangan terbaik di dunia ketika dicampur dengan rempah India dan sausnya. Berikut adalah beberapa serangga yang sebagian besar dimakan dan dinikmati di Cina dan India, seperti dilansir Boldsky:

Jangkrik
Jenis serangga ini merupakan salah satu makanan paling menarik yang bisa ditemukan di Cina. Biasanya serangga ini dimakan dan rasanya seperti kentang rebus, ada pula yang direbus atau digoreng seperti udang .

Tawon Larva
Jika ingin mengunyah sesuatu yang renyah dan manis, larva tawon jawabannya. Rasa larva tawon yang manis dibutuhkan untuk memasak dengan baik bersama gula dan kecap.

Kalajengking
Rasa yang di mulut ketika menggigit daging kalajengking adalah sesuatu yang harus dicoba. Kalajengking atau scorpion adalah serangga yang dapat dimakan, dagingnya mirip daging kepiting. Biasanya digoreng memakai minyak panas.

Semut Merah
Semut masuk dalam kategori serangga, dan ternyata bisa dimakan meski bentuknya kecil. Anda bisa menjumpainya di China atau India. Anda dapat menikmati semut merah dalam salad segar yang renyah. Rasa semut merah memiliki rasa asam seperti lemon

Stinkbugs
Jika menyukai rasa kayu manis, Anda akan menyukai stinkbugs. Biasanya stinkbugs digoreng dengan cabe merah dan kecap.


-okezone