Jagung dikenal dengan bijinya yang berwarna kuning. Kulit tipis yang berlapis menutupi bagian biji dan bonggolnya. Sumber karbohidrat yang satu ini ada yang bijinya berwarna ungu. Jagung ungu ini baik untuk penderita dibetes dan gangguan ginjal.
Seperti dilanisr TimesofIndia para peneliti menemukan sebuah senyawa dalam jagung ungu. Senyawa ini diketahui dapat membantu pengobatan diabetes tipe-2 dan penyakit ginjal. Obat alami ini juga diharapkan menjadi alternatif pengobatan di masa depan.
Jagung ungu banyak tumbuh di Peru dan Chili. Jagung ini diketahui mengandung anthocyanin yang dikenal sebagai flavonoid. Senyawa ini dilaporkan bersifat sebagai anti-diabetes.
Para ilmuan dari Department of Food and Nutrition, beserta Department of Biochemistry dari Hallym University di Korea, mengamati antivitas seluler dan molekuler pada purple corn anthocyanins (PCA) yang terkandung dalam jagung ungu.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan apakah kandungan antocyanin dalam jagung ungu. Dalam mempengaruhi perkembangan gangguan ginjal akibat komplikasi diabetes. Atau yang biasa disebut dengan diabetic nephropathy (DN).
Hasil temuan mereka menunjukkan bahwa, PCA dapat menghambat beberapa saluran yang terlibat dalam berkembangnya DN. Cara ini dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes dan penyakit ginjal.
Anthocyanin dalam jagung ungu juga diketahui efektif menurunkan tekanan darah dan mengurangi pembekuan darah. Hasil studi ini telah diterbitkan dalam American Journal of Physiology.
Fri Jun 10, 2022 5:19 pm by dodolan
» Buah - Varau
Thu Dec 24, 2020 12:09 pm by kabaena
» 41 Istilah Pendakian
Wed Jan 23, 2019 11:19 am by kabaena
» Kabaena Kampo Tangkeno
Sat Oct 27, 2018 9:36 am by kabaena
» 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan Tubuh
Fri Oct 26, 2018 11:17 am by fla
» Berapa biaya sewa pesawat pribadi atau helikopter?
Wed Oct 24, 2018 10:05 am by fla
» Cara menggunakan 1 akun WhatsApp di 2 smartphone android
Fri Oct 12, 2018 7:32 am by kabaena
» Cara Mudah Membuka Proteksi Password Microsoft Office Excel Tanpa Software
Wed Sep 12, 2018 10:42 am by kabaena
» Serial Number NERO 6
Mon Sep 10, 2018 9:36 am by kabaena